(c) Nick Grappone/Unsplash Eierschwammerlgulasch 3 Zwiebeln2 rote Paprika1 EL Paradeismark1 EL Paprikapulver edelsüß200 ml Gemüsesuppe300 g EierschwammerlÖl, Salz, Pfeffer, Majoran & ev. Mehl 2 große Zwiebel, grob gehackt, mit dem…
(c) Joanna Kosinska/Unsplash Heidelbeerauflauf 400 g Heidelbeeren (gewaschen)100 g Mehl2 EL Grieß50 g Mandeln (fein gerieben)300 ml Milch1 Msp Salz50 g Zucker2 EL Vanillezucker4 Eier2-3 EL MandelblättchenButter & Zucker Eine…
(c) Nadeykina Evgeniya/Unsplash Zwetschkentarte 500 g Zwetschken (entsteint & geviertelt)1 Pkg. Blätterteig250 ml Schlagobers (geschlagen)Zucker & Zimt Eine Tarteform mit Zucker und etwas Zimt ausstreuen und mit den Zwetschken auslegen.Den…
(c) C. Ebner Bärlauch-Ravioli mit Spargelragout 125 g Hartweizengrieß150 g Mehl2 Eier (M)2 Eiweiß1 TL Salz3 EL Olivenöl1 Bund Bärlauch250 g RicottaPfeffer, Zucker & ZitronensaftFür das Spargelragout400 g weißer Spargel1…
(c) A. Schwarz Wintersalat mit Topinambur 1/2 Gurke (in Scheiben)1 Jungzwiebel (in Scheiben)1 roter Paprika (gewürfelt)1/4 Kopf Bummerl (in Streifen)1 Blutorange (filetiert)15 dag Topinambur (in Scheiben)4 Champignons (in Scheiben)1 Birne…